Probleme mit Hoster Wechsel ! Es existiert nur FTP Download des alten Hosters

Gibt es denn noch den alten Vertrag? Oder wurde da auch schon alles gekündigt? Und Zugänge existieren nicht mehr?
War irgendein Backup Plugin installiert auf dieser Installation.?
Ich frage, weil Duplikator ja die Sicherungen innerhalb der Installationsordner erstellt. Diese wären dann mit gesichert im Verzeichnis.
Wenn es noch nicht allzulange her ist schreibe den alten Hoster (Strato) nochmal an.
Die Datenbank ist bei CMS nun mal die zentrale Sicherungsstelle.

Bei Strato ist die MySQL nur intern aufrufbar
bei DBUser: U1234567 und DBName: DB3456789 wäre die MySQL zu erreichen unter :
https://www.strato.de/apps/phpmyadmin/strato-app/myadmin4824/DB123456/index.php?db=DB3456789

es findet im nicht eingeloggten Zustand bei Strato jedoch keine Passwortabfrage zur Datenbank statt. Daher leider auch nicht mehr so erreichbar.

Ich fürchte – wenn dir Strato da nicht weiterhilft wird es für dich nur eine Leerstunde in Sachen CMS absichern sein.
Was Enfold betrifft hast du wenigstens im Verzeichnis ein paar Sachen gesichert ( die Quick CSS – und Einstellungen des Themas sollen so gesichert sein)

Aber die Posts/Pages Inhalte befinden sich alle nur in der Datenbank

hier ist ein grundsätzliches Fehlverständnis von dynamisch erstellten Webseiten vorhanden.
Alle gängigen CMS ( Content Management Systeme) haben als Speicherort Tabellen in den Datenbanken.
Was Du momentan mit deinem Verzeichnis Download hast ist ein Puzzle im Karton! ( sozusagen)
Die Dateien ( ftp Ordner ) sind quasi nur die Teile jenes Puzzles welches nun in kleinen Teilen vor Dir liegt. Die Tabellen haben den Bauplan und die Lage etc. pp. ohne die Datenbank Sicherung fehlt der Hauptteil des Ganzen.
Solltest Du ( hier an Board denke ich sollten wir uns duzen) jedoch zufällig ein Tool wie Duplikator mit installiert haben und dort ein Backup gefahren haben, dann liegen diese Datenbank Informationen mit im Root Verzeichnis und wären somit mit gesichert.
Leider denke ich dass du daran nicht gedacht hast – oder?

Wenn nicht – dann war das ganze wohl eine Lehrstunde – wie bereits erwähnt.
Ich kann nur wärmstens empfehlen : Duplicator Plugin !!! ( kostenlos )
Der sichert entweder komplett oder mit Filtern die Installation. Und ist ideal für die Migration von einem zum nächsten Hoster geeignet. Der kreiert nämlich genau zwei Dateien – eine installer.php und ein zip.
Dann muss man nur noch die neuen Datenbank Infos haben und schon ist ein kompletter Umzug zu einem anderen Hoster meist sehr schnell zu realisieren.

Wie gesagt : Enfold sichert die css daten in : wp-content/uploads/dynamic_avia

Daher wirst du wohl oder übel eine neue Installation erstellen müssen.
Und dann den ( die – falls Child-theme vorhanden) Themes Ordner hochladen .
Dann Enfold aktivieren.

Alle Inhalte ( Seiten , Posts, Portfolio etc. pp) sind nicht vorhanden danach – die müsstest du neu erstellen.

PS : ich denke wir haben alle mal am Anfang solches Lehrgeld zahlen dürfen. Eventuell hättest du mal vorher fragen können wie man eine Seite umzieht!
Aber nun liegt das Kind wohl im Brunnen. Sorry – bessere Nachrichten habe ich nicht für Dich.

hier steht ja schon mal in der Dokumentation einiges dazu – ausserdem kannst du dort ein vorbereitetes Child-Theme laden.
https://kriesi.at/documentation/enfold/child-theme/
Prinzipell würde ein Child-Theme nur aus einem File bestehen, nämlich einer style.css in der der Verweis auf das Eltern Thema ist.
Meist wird noch ein Preview png /oder jpg dabei gelegt, damit man in der Themenauswahl auch ein Bildchen sehen kann. Weshalb wir hier noch eine functions.php dabei haben wird dir später auch noch bewusst.
Die style.css des Child beinhaltete wie die functions.php noch keine richtigen Inhalte.
Die style.css sieht im oberen Bereich so aus, dass WordPress weis, auf welches Eltern Theme es zurückgreifen soll:

/*
Theme Name: Enfold Child
…
Template: enfold
*/

wichtig hierbei im auskommentierten Bereich sind also diese beiden Teile. Der Name ist beliebig wählbar.
Das Template: enfold gibt das Eltern Thema an.

Das Eltern Thema liefert Alles zum Betrieb des Systems. Das Kind Thema dient dabei nur Veränderungen so zu speichern, dass Updates das Eltern Thema betreffend Veränderungen die dem Kind Thema gegeben wurden nicht überschrieben werden.

Die Functions.php ist in WordPress eine zentrale Datei, und auch gleich eine Besonderheit.
Obwohl ja nun Eltern- als auch Kind-Thema beide eine functions.php haben, überschreibt die ein Datei nicht die Andere.
Wenn du zB eine header.php im Kind Thema hast ist das so. Nur bei der functions.php werden Informationen dem Eltern Thema hinzugefügt.
Wenn man was im Eltern Thema innerhalb der functions.php überscheiben will geht das – bedarf aber der dafür vorgesehenen Form.

All die kleinen “Snippets” hier an Board, die einem helfen sollen das Aussehen oder die Funktion von Enfold zu verändern kommen oft dort hinein.
Einer dieser Standard Einträge die ich dort ( child-theme functions.php) immer habe ist zB:

function admin_head_mod() {
  echo '<style type="text/css">
  #avia_quick_css .avia_description {float: none;margin-bottom: 20px !important;padding-left: 0 !important;width: 98%}
  #avia_quick_css .avia_control {float: left;max-width: 98% !important;width: 98% !important}
  .avia_footer_links li {float: left;padding-right: 20px}
  .avia_footer .avia_footer_save {float: left}
  .avia_reset {pointer-events: none !important }
  #avia_options_page { max-width: 3000px!important}
  </style>';
}
add_action('admin_head', 'admin_head_mod');

hier kannst du schön sehen, wie so ein Kind Thema jetzt agiert:
Dieser kleine Code Schnipsel sorgt dafür, dass das Optionen Feld bei Enfold die Screenweite voll ausnutzt, und das Quick CSS Eingabefeld auch die Volle Breite bekommt. Diese Veränderung betrifft also in dem Fall zwar nur das Backend von Enfold hilft mir aber ein schöneres Look and Feel zu haben.
Beim nächsten Update von Enfold geht dieser Eintrag nun nicht verloren, weil ja nur das Eltern Thema : functions.php überschrieben wird.

Wie würde ich nun an deiner Stelle vorgehen. :
Besorge dir die Daten für deinen Neuen Hoster bezüglich :

Datenbank-Name
Datenbank-Passwort
Datenbank-Host ( viele haben dort nur local-host stehen, bei Strato stand dort aber etwas anderes: rdbms.strato.de) also auch das WebGo erfragen. Normalerweise steht da :

/** Ersetze localhost mit der MySQL-Serveradresse */
define('DB_HOST', '');

Diese Daten änderst du in deiner heruntergeladenen wp-config.php
Alles Andere dort kann so bleiben.
Sollte dort der Standard Tabellen Präfix wp_ benutzt werden ändere den auch noch. Dir wird was einfallen z.B. ae19_

1) lade das Verzeichnis nun mit der veränderten wp-config hoch (per ftp) zu deinem neuen Hoster Rootverzeichnis.

2) rufe deine Domain auf. – hier wird nun so alle Daten in der wp-config richtig waren die Initialisierung des WordPress veranlasst.
2a) Gib nun also dein die Installation betreffenden Daten ein ( wie die Seite heißen soll – dein Nick – dein Passwort (bitte notieren))

3) aktiviere ( das mit dem Child-Theme nehmen wir uns später vor) nun Enfold und schau ob dort die Einstellungen soweit denen entsprechen, was du vorher eingestellt hast ( also Farbschema und quick css Einträge)

4) Leider ist nun auch die Mediathek leer – obwohl ja die Dateien oben sind! ( Weil du ahnst es schon diese Infos in der Datenbank stehen)
– es gibt zwar ein Plugin (Add from Server) – welches das angebelich gut kann, aber
4a) wenn es nicht allzuviele Dateien sind lade Sie am besten neu hoch. Vorher solltest du das Verzeichnis wp-content/uploads dahingehend bereinigen. hier – bitte keine Enfold Sachen ( weist schon : avia_fonts und dynamic_avia ) löschen nur das was du hochgeladen hast. Wenn du vorher in Jahres und Monatsbasierten Ordnern hochgeladen hast befinden sich diese Dateien in 2019/2018 etc

– wenn du hier soweit bist gib bescheid, dann geht es weiter.

aber warum sind von jedem Bild mehrere verschiedene Größen bzw. Pixel-Größen vorhanden ?

Wordpress generiert selbst schon 3 Varianten ausser der Hochgeladene Version.
Ein Kleines, welches als Thumbnail für viele Dinge herhalten muss, aber auch einen mittlere Auflösung.
Enfold nun hat für seine vielen unterschiedlichen Alb Elemente (Masonry, Galerie, etc. pp) auch Versionsgrößen, die es vom System generieren lässt.

in der für den von ihm verwendeten Monitor bzw. der Auflösung passend angezeigt wird

Enfold verwendet noch nicht das srcset Feature. Wird aber wohl (eventuell schon im nächsten Update) kommen. Da ist es in der Tat dann so, dass je nach Bildschirmweite aus dem Set das nächstliegende Format angezeigt wird.

1. Man kann automatische Updates zulassen ( ist wohl default so, ich bevorzuge allerding manuell veranlasste Updates – überall auch WordPress).
1a. mittlerweile gibt es ein schönes Plugin (Update Theme and Plugins from Zip File) – das ist wirklich einfach zu handhaben.
2. siehe 1
3. getrennt – weil ja auch die Updates zB von einander abhängig sind.
Enfold reagiert zB auf WP Updates etc. die Plugins dito.
4. CDN : das streiten sich die Geister – Google findet es garnicht gut glaube ich gelesen zu haben. Ich finde es könnte sinnvoll sein. Für kleine Seiten gibt es da auch schon kostenfreie ( da Volumenabhängig ) Anbieter (Cloudinary)
4a. Stell dir nur mal vor, du hast große Filme und möchtest die nicht über Youtube laufen lassen. wenn dann der Film physikalisch auf so einem CDN liegt belastet das Abspielen nicht deine Serverperformance von WebGo.
6. Wenn du die Einstellung der Webseite machst nimm den SSD Festplattenspeicher für die Seite. Der Space ist eigentlich immer genug. Arbeitsspeicher ist da schon wichtiger.
7. Kommt auf den Traffic an, den deine Seite generiert. wenn 2 Besucher gleichzeitig einen selbstgehosteten Film angucken ists wohl nie ein Problem, wenn 1000 dies tun schon.

11. Kommt immer aufs Bild an. Wenn ich das aus Photoshop rauslaufen lasse (für Web speichern), sehe ich mir die Vorschau genau an. Es ist nun die Frage ob es auf das letzte Quäntchen Schärfe ankommt oder nicht. Oft sind sogar monochrome Verläufe schwerer darzustellen als kontrastreiche Bilder.
11a. Hier gleich zu einem Enfold “Problem” – beim Hochladen der original Bilder werden diese entpackt (jpgs sind ja prinzipiell auch nur komprimierte Dateien) dann auf das Enfoldformat beschnitten und dann allerdings ohne Komprimierung gespeichert 100% jpgs.
das kann man mittels eines Snippets in der functions.php des child-themes allerdings ändern.
12. Schau dir mal die Seite gtmetrix.com an. Dort lasse ich mir die Seiten auslesen. Geschwindigkeitswerte und dort gibt es auch schon gute ansätze wo man Performance Probleme hat.
So ist ein genereller Fehler – nicht zu überprüfen ob der Hoster überhaupt gzip (mod_deflate) aktiviert hat. Oft ist es einem selbst überlassen den Server dazuzubewegen. ZB über die htaccess datei im Root Verzeichnis.