Fixes Menü oben mit Hintergrund weiss

zunächst ist dein Header ja fixiert – er shrinkt halt nur. Ausserdem hast du ja wohl dieses Headerlayout in der Seite gewählt:
transparent oder ich schätze – eher glassy style. Das geht auf der Seite wo du im Editor Modus bist – rechte Leiste : dort steht irgendwo diese Option zur Verfügung.
Wenn das aber so gewollt ist, und du nach dem shrinken allerdings nur einen voll weißen Header haben möchtest musst du ein wenig Quick css dazu setzen um den Header HIntergrund zu setzen.

.header-scrolled .header_bg {
    opacity: 1 !important;
}